La befana, SMS simpatici

Se sei brutta e sgangherata non sei poi così sfigata! Pensa che di questo tempo ti assicuri lo stipendio. Sembra strano che una Befana sia di certo ben pagata? Una donna che ha talento riesce sempre nel suo intento! Buona festa amica mia per codesta Epifania.



Stamattina i vicini hanno dovuto chiamare lo spazzacamini perchè qualcosa si era bloccato nella canna fumaria. Per fortuna quando è arrivato il signore che puliva il comignolo tu eri già riuscita a scappare: quante volte te lo devo dire che questo lavoro non fa per te!? Auguri Befanotta.



La Befana vien di notte, con le scarpe tutte rotte... Hei, ma non sarebbe il caso che ti comprassi un paio di scarpe nuove?! Guarda che i saldi sono già iniziati... Un bacio grande alla mia Befana preferita.



Vedendoti sfrecciare sulla scopa nel cielo illuminato dalla luna, ET c’è rimasto male: perché a lui solo una bicicletta?

CARBONE DOLCE DELLA BEFANA



Quest’anno, aggiungete del carbone dolce alle caramelle e ai dolcetti che riempiranno la calza della Befana. E, perché i vostri bambini sono stati sicuramente molto buoni, potete colorarlo di colori vivaci invece del nero, destinato ai bambini più biricchini. Ecco quindi la nostra ricetta per preparare il carbone dolce in casa, più sano ed economico di quello che troverete in commercio.






COSA SERVE

Una pentola in acciaio
Stampo da plumcake
Carta da forno
Frusta elettrica
Ingredienti per lo sciroppo:

300 g di zucchero semolato
Acqua

Ingredienti per la glassa:

1 cucchiaio di alcol puro, necessario per dare un aspetto poroso al carbone. Potete usare alcol da pasticciere o grappa.
Coloranti alimentari dei colori che preferite. Per il nero, difficile da trovare, potete usare del carbone vegetale.
1 albume
200 g di zucchero semolato
100 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di succo di limone

COME FARE:

Rivestire lo stampo con carta da forno.
In una pentola, preferibilmente in acciaio e non antiaderente, preparare uno sciroppo mettendo lo zucchero semolato e ricoprendolo d’acqua. Mescolare. Portare a ebollizione e lasciare bollire piano fino a quando non si formerà un caramello dal colore biondo.
Nel frattempo, preparare la glassa. Montare l’albume a neve ferma. Aggiungere lo zucchero, l’alcol, lo zucchero a velo ed il succo di limone. Mescolare con cura fino ad ottenere un colore omogeneo. Il risultato sarà un impasto piuttosto denso.

Appena il caramello nella pentola sarà diventato biondo, versarci tutta la glassa colorata in un colpo solo. Abbassare la fiamma. Mescolare velocemente ed amalgamare bene il tutto. Aspettare qualche secondo perché l’impasto aumenti di volume.
Spegnere il fuoco. Versare il composto nello stampo da plumcake e compattarlo, schiacciandolo ed appiattendolo con un cucchiaio di legno.
Lasciare raffreddare.

Togliere il carbone dallo stampo, tagliarlo a pezzettoni e riempire le calze dei bambini!

Befanina befanina, fa che io trovi domattina, ne regali ne balocchi, ma il colore dei tuoi occhi, che mi dicon con calore, è sol per te tutto il mio amore.



La Befana è della notte la sovrana, sulla scopa va lontana ma se scopri la sua tana ti trasforma in una rana. Ti ho avvisato!! Re Ranocchio

Di befane c'e ne son tante ..

..ma di certo tu sei la più importante
tu sei unica e burlona...
..e' poi di certo sei la più buona.

Arriva la Befana!
M'avevan detto, la Befana
non é più tanto lontana
sulla scopa è già per via
giungerà all'Epifania.

Porterà ai bimbi buoni
chicche dolci ed altri doni.

La Befana qui passò
tutto questo mi portò!
Se sia brutta vecchia e storta
non lo so e non me ne importa,
so soltanto che il suo arrivo
rende il cuore più giulivo!

ciao..sei pronta?..volevo dirti che per il 6 io sono in vacanza..

....niente giretti sulla scopa quest'anno...salutami le colleghe...

La befana a volte tarda...
perche' ormai e vecchia e sorda

ma a coloro che son buoni lascia sempre tanti doni

tra la cenere ed il carbone ecco a te un suo bacione!!!

A tutte le befane, alle amiche "quelle vere" ho rivolto 3 preghiere: che ci aiuti S.Giuseppe a tener su le tette, che S.Restaurata ci mantenga la facciata... Quanto al Pio S.Valentino ci rassodi il sederino e che S.Rosalia... ci aiutasse a darla via!!! Auguri befana!!!